ยำไข่ต้ม มะเขือเผา กับข้าวกล้อง ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
อาหารไทยมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่มีชีวิตชีวา สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ อาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจานหนึ่งที่ผสมผสานแก่นแท้ของการปรุงอาหารไทยได้อย่างลงตัวคือสลัดไข่ต้มกับมะเขือยาวย่างและข้าวกล้อง จานนี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองต่อมรับรสของคุณเท่านั้น แต่ยังให้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพของโปรตีน วิตามินและไฟเบอร์อีกด้วย