ดอกเก๊กฮวยนอกจะนิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับ ซึ่งพันธุ์ที่นิยมปลูกกันคือดอกเดี่ยวขนาดใหญ่ต่างสีสัน เพื่อนำมาตกแต่งบ้าน ตกแต่งสวนสาธารณะ หรือ เพื่อนำไปขาย ดอกเก๊กฮวยยังสามารถนำมาทำเครื่องดื่ม ทำน้ำชา ผ่านการต้มส่วนตัวดอกที่เป็นสีขาว และ สีเหลืองเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย แก้กระหาย จากสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารที่ลดการอักเสบได้
ดอกเก๊กฮวยเป็นสมุนไพรชนิดยาเย็นและสามารถช่วยรักษาอาการต่าง ๆ ดับพิษร้อนของร่างกายได้ เก๊กฮวย” หากดื่มก็จะรู้สึกถึงความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า หากนำไปบดก็จะช่วยสมานแผลบนร่างกายได้ เหตุผลที่เป็นที่นิยมอันดับแรกคือความสามารถในแก้กระหาย เพิ่มความสดชื่น ของน้ำเก๊กฮวย ช่วยบรรเทาอาการหวัด ช่วยยับยั้งเชื้อไวรัสเอดส์ได้ ช่วยชะลอวัย ทำให้ผิวเต็งตึงสดใส ช่วยบำรุงโลหิต โดยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ช่วยดูดซับสารก่อมะเร็งและจุลินทรีย์ชนิดต่าง ๆ ใบเก๊กฮวยรักษาแผลฝีหนอง ลดอาการบวมจากลมพิษ ช่วยแก้ร้อนใน เนื่องจากเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นยาเย็น ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ และ ภาวะหัวใจล้มเหลว ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ หน้ามืด แก้อาการอยากอาเจียน ยับยั้งการผลิตฮอร์โมนแอนโดรเจนที่มีหน้าที่ควบคุมการเจริญเติบโตของต่อมลูกหมาก