สุกี้ผักรวมเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะสมกับคนที่กำลังดูแลสุขภาพอย่างยิ่งในตอนนี้ เพราะเป็นเมที่รวมผักหากหลายชนิดเข้าไว้ด้วยกัน ถือเป็นแหล่งรวมไฟเบอร์จากธรรมชาติเลยก็ว่าได้ นอกจากนี้ผักชนิดต่างๆที่นำมาประกอบเป็นเมนูสุกี้ ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุชนิดต่างๆ มากมายที่ร่างกายต้องการใช้ในการดำรงชีวิตประจำวันเสริมสร้างให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงได้เป็นอย่างดี
หากได้สารอาหารที่มากกว่านี้ก็สามารถเพิ่มโปรตีนจากเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือไข่ไก่ได้ด้วย ถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีของร่างกาย ทานกับน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ดจะเพิ่มความอร่อยให้เมนูนี้มากยิ่งขึ้น อย่างที่บอกว่าเมนูสุกี้ผักรวมนี้เป็นเมนูที่ทั้งรสชาติอร่อย แถมยังเป็นสิ่งที่เสริมสร้างให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังทำให้ผิวพรรณของเรานั้นเปล่งปลั่งผ่องใส จากวิตาวฝมินที่แร่ธาตุที่ได้จากผักหลายๆชนิดรวมกัน วัตถุดิบกันก่อน วัตถุดิบที่เราจะใช้มีดังนี้ผักชนิดต่างๆ ได้แก่ ผักกาดขาว ผักบุ้ง แครอท ข้าวโพดอ่อน เห็ดเข็มทอง กวางตุ้ง ข้าวโพดหวาน วุ้นเส้น เนื้อไก่ ไข่ไก่ เครื่องปรุงรส ได้แก่ รสดี น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว กระเทียม น้ำจิ้มสุกี้ น้ำเปล่า วิธีทำ 1.ต้มน้ำปริมาณที่ต้องการที่จะทำ ทุบกระเทียมใส่เข้าไปและต้มน้ำจนเดือด 2.เตรียมหั่นผักชนิดต่างๆเป็นชิ้นเล็กๆ รวมถึงหั่นเนื้อได้ด้วย 3.เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่เนื้อไก่ลงไป 4.เมื่อไก่สุดใส่ผักชนิดต่างลงไป และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆตามรสชาติที่เราชอบ แต่ไม่ต้องเข้มข้นมากเพราะต้องทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้อีกทีนึง 5.เมื่อทุกอย่างเริ่มสุกพอดีใส่วุ้นเส้น และตอกไข่ไก่ใส่เข้าไป 6.ตักใส่ถ้วย ราดน้ำจิ้มสุกี้ แค่นี้เมนูสุกี้อร่อยๆก็ร้อมรับประทานแล้วค่ะ มารักสุขภาพง่ายๆไปด้วยกันนะ