เมนูปลาเผายอดฮิตที่มาแรงแซงโค้ง เมี่ยงปลาเผา ด้วยความสดใหม่ของเนื้อปลาสีขาว ๆ เนื้อแน่น ๆ หวานฉ่ำที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเส้นหมี่ ขนมจีน กินพร้อมกับ ผักเมี่ยงปลาเผา หรือผักเคียงอย่างผักกาดขาว ผักกาดหอม โหระพา สะระแหน่ และที่ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มสูตรเด็ดทั้งหวานมันใส่ถั่วและน้ำจิ้มซีฟู๊ดเผ็ดเปรี้ยวจี๊ดซะใจ เนื้อปลามีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ปัจจุบันคนรักสุขภาพหันมากินอาหารคลีน ผักผลไม้ รวมถึงเมนูปลากันมากขึ้น อย่างที่เราทราบกันดีว่าการกิน ปลา มีข้อดีมากมายต่อสุขภาพ เพราะเนื้อปลามีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีนที่ดีและอุดมด้วยไขมัน มีสาร โอเมก้า 3 สูง เป็นกรดไขมันมีประโยชน์ช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ทำให้มีการคิดค้นเมนูใหม่ ๆ อย่างเมนู เมี่ยงปลาเผา ที่เหมาะกับคนรักสุขภาพที่ทานแล้วจะไม่อ้วนและมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น ซึ่งถ้านับเป็นปริมาณแคลอรี่อย่างเมนูเมี่ยงปลาเผาแล้ว เมี่ยงปลาเผากี่แคล ก็บอกได้เลยว่ามีเพียงแค่ 150 แคลอรี่เท่านั้นเอง แถมเวลาทานก็ยังทานคู่กับผักเคียงต่าง ๆ ยิ่งช่วยทำให้ได้ประโยชน์หลายอย่าง เช่น ระบบขับถ่าย ผิวขาวใส อิ่มท้องแล้วยังสุขภาพดีเพิ่มเป็นทวีคูณ